Jornada de Espigueo en Parque Agrario de Fuenlabrada para recolectar frutas y verduras descartadas

El Parque Agrario de Fuenlabrada será el escenario de una interesante jornada de espigueo este sábado, en el marco de las actividades programadas para conmemorar el Día Internacional de la Tierra. Esta iniciativa consiste en la recolección de verduras y hortalizas descartadas después de la cosecha, con el fin de darles un nuevo uso y evitar su desperdicio.

Esta práctica no solo permite rescatar alimentos frescos que de otra manera se perderían en el campo, sino que también busca beneficiar a aquellos que más lo necesitan, promoviendo la reducción del desperdicio y fortaleciendo la solidaridad comunitaria.

Además, los participantes tendrán la oportunidad de aprender sobre el ciclo de los cultivos, la economía circular y el valor social del entorno agrario. La actividad, abierta al público en general, requiere inscripción previa a través del sitio web del Ayuntamiento.

La jornada se llevará a cabo de 10 a 13 horas y se enmarca en las diversas iniciativas que se están desarrollando durante toda la semana en los centros educativos locales, como el programa «Comida por el Clima». Más de 4.200 escolares están disfrutando de menús elaborados con productos de temporada provenientes del Parque Agrario, con el objetivo de reducir la huella ecológica de la alimentación y fomentar el consumo responsable desde la infancia, según ha informado el Gobierno local.

El Ayuntamiento de Fuenlabrada, a través de la Concejalía de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Espacio Público, se suma a la celebración mundial del Día Internacional de la Tierra con el propósito de concienciar sobre la importancia de proteger el entorno y adoptar estilos de vida más sostenibles. Una oportunidad única para involucrarse en la preservación del medio ambiente y promover la solidaridad a través de la agricultura local.

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